Служба приема заказов По вопросам сотрудничества

English Barleywine

Английский барливайн (English Barleywine)


Название стиля – Barley Wine – переводится как «ячменное вино» и указывает на крепость, не характерную для солодового напитка. Барливайн обладает богатым и сложным букетом с ярким солодовым профилем, во вкусе чувствуются тона фруктов, в выдержанных образцах проявляется отчетливый привкус портвейна. Это полнотелый хорошо согревающий напиток с выраженной градусностью.




Напиток обладает приятной бархатистой текстурой, карбонизация почти не чувствуется, алкоголь мягко согревает. Впрочем, эти характеристики, как и прочие, во многом зависят от производителя и выдержки сорта.


Основа засыпи – светлый солод, добавочный сорт – карамельный. Некоторые пивовары берут также темный солод, но это не обязательный ингредиент. Барливайн становится темным не столько в результате применения специальных сортов, сколько благодаря длительной варке. Хмели и дрожжи предпочтительны английские.


Английский барливайн похож на свой американский аналог, только менее охмеленный и более солодовый. Есть общие черты со старыми элями.


Теперь Вы можете установить себе наше приложение и всегда быть с Keller Теперь Вы можете установить себе наше приложение и всегда быть с Keller. Нажмите «поделиться» и затем «добавить на домашний экран» Установить не сейчас