Служба приема заказов По вопросам сотрудничества

Belgian Pale Ale

Стиль Belgian Pale Ale зародился в 18 веке. После Второй мировой войны пережил влияние британского пивоварения. Отличительная особенность стиля - сглаженность вкуса и отсутствие резких нот и сбалансированность. Хмелевой профиль добавляет в букет фруктовые ноты, дрожжи чувствуются слабо.




Солодовая составляющая добавляет во вкус «бисквитности», благодаря ей в напитке могут чувствоваться медовые, тостовые, карамельные, ореховые тона. Хмель выражен не сильно, горчинка во вкусе чувствуется больше за счет солода.


Цвет – прозрачный, светло- или темно-янтарный с красноватым отливом. Образует плотную, но нестойкую пену. Вкус мягкий, округлый, финиш сухой или сбалансированный. Компоненты букета раскрываются последовательно. Алкоголь почти не чувствуется, карбонизация умеренная.


Бельгийский пейл-эль изготавливается из светлого элевого солода или пилса, могут быть также добавки венского и мюнхенского солодов. Также нужны жатецкие хмели, фенольные дрожжи. Стиль похож на англиский пейл-эль.


Теперь Вы можете установить себе наше приложение и всегда быть с Keller Теперь Вы можете установить себе наше приложение и всегда быть с Keller. Нажмите «поделиться» и затем «добавить на домашний экран» Установить не сейчас